Cuina

[contenidor de posts sobre cuina]
Te amb scones

http://meumon.synology.me/cuina/scones/

Scones


Tortada

Tortada de l’àvia


Arròs

Arròs, paella


Receptes catalanes

Empedrat
Esqueixada de bacallà
Xató
Escalivada


Espinacs a la catalana
Faves i pèsols ofegats
Samfaina
Trinxat cerdà amb rosta
Escudella i carn d’olla


Arròs negre
Paella valenciana


Canelons Rossini
Fideus a la cassola
Fideus rossejat o fideuejat


Bacallà a la llauna
Bacallà amb samfaina
Calamars a la romana
Sarsuela


Ànec amb naps
Conill (i/o pollastre) amb samfaina
Fricandó a la catalana
Oca amb peres


[truita de patates]
Allioli
Bunyols de bacallà
Croquetes
Maionesa
patates braves
Pollastre amb llagosta (o llamàntol, o llagostin
Romesco
Sípia amb mandonguilles


Bunyols de quaresma
Crema cremada
Flam
Peres amb vi
Pomes al forn
Recuit

 

 

 

[en el futur a substituir per una query a una instància de owrdpress ab receptes]

 


La fruita

H taronja
H mandarina
H llimona, llima
P cireres
P nespres
P prunes
P albercocs
P maduixes
E préssecs
E nectarina
E peres
E meló
E síndria
T raïm
A plàtan
A pomes (golden, fuji, royal gala)
A pinya
A mango
A kiwi