Receptes catalanes

Empedrat
Esqueixada de bacallà
Xató
Escalivada


Espinacs a la catalana
Faves i pèsols ofegats
Samfaina
Trinxat cerdà amb rosta
Escudella i carn d’olla


Arròs negre
Paella valenciana


Canelons Rossini
Fideus a la cassola
Fideus rossejat o fideuejat


Bacallà a la llauna
Bacallà amb samfaina
Calamars a la romana
Sarsuela


Ànec amb naps
Conill (i/o pollastre) amb samfaina
Fricandó a la catalana
Oca amb peres


[truita de patates]
Allioli
Bunyols de bacallà
Croquetes
Maionesa
patates braves
Pollastre amb llagosta (o llamàntol, o llagostin
Romesco
Sípia amb mandonguilles


Bunyols de quaresma
Crema cremada
Flam
Peres amb vi
Pomes al forn
Recuit

 

 

 

[en el futur a substituir per una query a una instància de owrdpress ab receptes]

 

| PDF text