aka ensalada russa
patata, pastanaga, pèsols, cogombre, ou dur, pit de pollastre (o pernil dolç gruixut), maonesa
Esqueixada
bacallà esqueixat, olives, cebes, tomàquiet
tartar de bacallà: 500g bacalla dessalat+30g pebrot+30golives+10g julivert picats
Amanida Victòria
fulles d’espinac, formatge filadèlfia, maduixa, kiwi, nou, i una salsa feta amb oli, melmelada de maduixa i vinagre de mòdena.
Amanida vermella
Tomàquet, síndria, pebrot
Amanida verda
Espinacs, kiwi, mongeta verda en vinagreta
Amanida finde
Enciam normal, a la salsa hi poso un patata cuita al microones amb ceba picada
Amanida de formatges, Maria
Ensiams de diversos tipus, formatge de cabra escalfat al microones, potser nous. Variant de Móra d’Ebre: Preparo formatge fos amb mantega, quesito i filadelfia, l’aboco al plat i a sobre hi posa l’amanida
Amanida d’arròs
Plat fred, arròs blanc, tomàquet, pebrot, olives negres
Amanida patata i vinagreta
- Daus de patata bullida
- vinagreta d’oli i vinegre (i maionesa, o iogurt), ceba picada
- Daus de cansalada, sasitxa a trossos
- Daus de cogombre