cadascú que li posi el que vulgui, salsitxa, pebrot, ceba, formatge, ou ferrat, tomàquet, amanida, maionesa, i es posa al grill per que quedi aplanat
Suau
Per a quatre ampolles, 1 cafetera i 1 cullerada de sucre cadascuna, resta gasosa
PISCO SOUR
2 clares d’ou a punt de neu; ½ tassa de sucre amb ½ tassa d’aigua, 1 tassa de suc de llimona, 3 tasses de pisco, 2 tasses de gel
pincho de pernil a trossets lligat amb maonesa
Patates braves
Fregir les patates a daus. Fer una maonesa i barrejar-ho amb salsa de tomàquet saltejada amb bitxo.
Alternativa 2021
Fer les patates al forn primer. A l’últim moment només cal passar-ho per la paella.
Fer una maionesa. Treure’n la meitat. A l’altra barrejar-hi tres grans d’all, una cullerada de pebre vermell picant, una cullerada de pebre dolç i una cullerada de tabasco.
Escudella i carn d’olla miniatura
Un galet en una tassa de cafè, el caldo en tetera
Crestes (Empanadilles )
Empanadillas. Es posa el farcit al centre, es pinten les vores amb aigua i es tanca amb l’ajuida d’una forquilla. Es posen al forn sobre el mateix paper, es pinten amb ou per sobre. Forn a 200 graus, 15-20 minuts.
Suggerències farcit:
- espinacs amb ou dur panses crema de llet i formatge
- pisto de llauna, ou dur i tonyina
- ceba sofregida pèsols
- formatge camembert tomàquets secs
- llenties pollastre i curry.
- tonyina, tomàquet, ceba, ou dur
- pernil dolç i formatge
- frankfurt, tomàquet i formatge ratllat
- bledes formatge de cabra
- pollastre i salsa de iogur
- tomàquet, mozarella i aufàbrega
- carbassó, ceba i iogur
- salmó, mascarpone, nous
2021
Amb massa Buitoni, 10-20 min a 200º. Provat espinacs amb formatge i betxamel. (16 a cada paquet)
Dau de formatge
Pa torrat, formatge manchego, microones, sal maldon i oli
Coques porro brie
Tallar a tires pasta de full congelada i al forn amb una tira de porro. Més tard afegir-hi una llesca de brie. Decorar amb olivada i oli
Cojonudo
xoriço picat + ou ferrat de guatlla + pebrot