Menú de cap d’any

  • Gaspatxo de remolatxa / torrades salmó fumat
  • Llenties amb (vinagre balsàmic, soja oli i melmelada), crema de llet amb curri
  • rap amb salsa verda acompanyat de llesca de col / gambes tallar potes al forn a 220º 8 min amb sal grossa untat de all+julivert+oli
  • neules i shortbread amb gelat de tiramisú.

 

Pastís de pastanaga

(carrot cake)

  • 4  ous + 150 sucre
  • 1 tassa farina 190g
  • 3/4 tassa oli 190g
  • 200g de pastanaga ratllada
  • nous picades
  • royal

55 minuts  180º

Cobertura

  • 100g formatge filadèlfia
  • 50g mantega
  • llet o 100ml de nata muntada
  • cullerada de vainilla
  • sucre en pols