Sofregir 5 grans d’all, dues cebes, 1 moniato i mig. Afegir un bol on hi haurem tingut pa sec en remull, 5 minuts més. Posar a l’olla amb 1.5 litres d’aigua i una pastilla de brou vegetal.
Pastís de canyella
2 tasses de farina
1/2 tassa de llard
1i12 [1] tassa de sucre
1 tassa de llet
2 cullerades de te d’extracte de vainilla
4 ous.
Farcit: 1/2 tassa de sucre moreno, 4 cullerades de te de canyella
cobertura: 2 tasses de sucre en pols, 3 cullerades soperes de mantega, 1/4 de tassa de llet
Per la pasta, batre el llard amb el sucre. Afegir els ous un a un. Afegir la llet i l’extracte de vainilla. Afegir la farina.
Pel farcit, berrejar el sucre moreno i la canyella.
Estendre la meitat de la pasta, cobrir-ho amb el farcit i remenar [m’ha quedat el farcit a dalt]
Coure 30′ a 180º
Barrejar els elements de la cobertura. Fer forats al pastís un cop cuit i estendre-la. [m’ha quedat foc homogènia i me n’ha sobrat]
https://www.buzzfeed.com/rossyoder/cinnamon-roll-cake-recipe-reddit
Patates al forn
(Jacked Potatoes)
Fer un tall per que puguin alliberar vapor. Coure dues hores a 190º. Treure les patates del forn. Aprofundir en el tall i tornar-les a posar al forn durant 10 minuts.