Posted on

Frittata

  • 6 ous
  • 100 ml de llet o nata líquida
  • 100 g de formatge ratllat (parmesà, mozzarella o el que prefereixis)
  • 1 ceba petita,  1 carbassó o 1 pebrot
  • 100 g de pernil dolç, bacó o xoriço

Sofregir les verdures i la carn. Barrejar en un bol els ous amb la llet o nata, el formatge ratllat, sal i pebre. Afegir-ho a la paella i coure una mica (entretant preescalfar el forn a 180º). Acabar amb 10′ al forn a 180º.

Posted on

Galetes (cacauet, ..)

  • 200g crema de cacauet
  • 100g mantega
  • 200g sucre moreno
  • 1 ou
  • 150g farina
  • royal
  • 1/2 cullerada de sal

Barrejar la crema de cacauet, mantega i sucre. Afegir l’ou. Afegir la farina el royal i un pessic de sal.

Fer boles, aplanar i marcar amb una forquilla. 15′ al forn a 180º.