Raita de iogur: escuma de iogur: barrejar 4 iogurs, dues mesures de iogur de nata muntada, 4 cullerades de sucre,
NEU de pepino menta: 500 gr de pepino amb pell, 75 gr de sucre un vas d’aigua, fulles de menta 20, triturar a la termomix, adaptació pepino i farigola triturat amb batidora, passat pel xino i abans de servir picat a la picadora [ amb clara d’ou muntada?]