- Bacallà: al pil-pil, al ajoarriero, a bras, a la llauna, amb samfaina, confitat (amb sobressada i mel) [ el bacallà salat augmenta un 27% de pes en posar-lo en remull]
- llenguado: pèndols
- Llobarro: amb patates i carbassó, a la sal, papillota, lletrat, barbacoa
- Lluç: en salsa verde, al vapor, al microones, farcit
- Molls a la planxa
- Orada
- Rap: a la marinera, allagostat, all cremat
- Salmó: amb tallarins, manera de coure’l
- Sardines a la planxa, amb pa i tomàquet
- Truita a la navarra,
- Turbot al brou fred.
- Verat: amb crema de coliflor, obert, amanida
Suquet de peix , Graellada, Sarsuela, Cim i tomba, marmityako, poti-poti
Cru: ceviche,
- Calamars a la romana, calamars farcits
- Gambes amb all i julivert, amb fideus d’arròs
- Sèpia, fideus
- Xipirons en su tinta, a la graella