- Morro de bacallà
- Mitja terrina de sobressada, mel
A la cassola amb oli, alls i romaní i el foc ben baix. [ només així ja queda molt bo].
Desfer la sobressada a la paella, afegir-hi una mica d’aigua i dues cullerades de mel.
Es pot acompanyar de crema de bròquil lligada amb l’oli que sobra del confitat del bacallà.