- 250 ml de nata per muntar
- 75g de sucre de llustre
opcionalment a provar, un toc de vainilla o mascarpone [la que vaig tastar a chantilly tenia un regust agradable a ametlla][extracte d’ametlla, cafè,
[una altra recepta diu 238g nata i 25g de sucre. ]
fet 250g nata i 40 de sucre