1 Ceba, 4porro (ull rentar bé que queda sorra), 1 patata .
Sofregir en mantega. Afegir 150ml de crema de llet i mig got de llet. sal i pebre. Afegir 200ml de brou. Servir freda (Vichyssoise)
Variant: 1 poma àcida, gingebre, peres, tomàquet
Suppenbar Dresde: Kartoffel lauch suppe mit wiener würstchen / sopa de patata i porro amb salxitxetes