Orada o llobarro a la papillota o al vapor.
Acompanyaments: salsa verda, llesca de col, una fulla d’espionacs o bleda, un farcellet de mongeta tendra damunt patates.
[temps al forn a 180º i havent-la tret de la nevera, pes en grams dividit per 22: 500 gr 24′]