- 6 ous
- 100 ml de llet o nata líquida
- 100 g de formatge ratllat (parmesà, mozzarella o el que prefereixis)
- 1 ceba petita, 1 carbassó o 1 pebrot
- 100 g de pernil dolç, bacó o xoriço
Sofregir les verdures i la carn. Barrejar en un bol els ous amb la llet o nata, el formatge ratllat, sal i pebre. Afegir-ho a la paella i coure una mica (entretant preescalfar el forn a 180º). Acabar amb 10′ al forn a 180º.
