- 300g farines (125 ametlla 175 normal)
- 112g sucre
- 150g mantega
- 1 ou
- Pols de canyella
Barrejar les farines amb el sucre, afegir-hi l’ou i la mantega a mig desfer. Fer dues pilotes, 2/3 i 1/3 i deixar 60m a la nevera (embolicat en film transparent i la forma una mica plana).
Estendre la base, posar-hi mig pot de melmelada, cobrir-ho a tires amb la resta de la pasta (ajuda una espàtula
30m al forn a 180 º