- 230g de flocs de civada (avena)
- 115g de farina
- 1 sobre de royal
- sal
- 90g mantega
- 75ml aigua
Es barregen els flocs, la farina i el royal amb la sal. Es fa un cràter i al centre s’hi vessa la mantega fosa i l’aigua i es pasta fins que quedi una bola. Reposar 10 min. S’extén amb el corró a uns 5mm de gruix, es tallen cercles i es posa a coure 20m a 180º.
