Deixar les olives en remull durant 7-12 dies canviant l’aigua cada dia.
Fer un tall o donar un cop de martell per que s’obrin.
Preparar una salmuera, 50g de sal per litre d’aigua, guardar-ho en pots un mínim de 6 mesos i un màxim de 12.
Deixar les olives en remull durant 7-12 dies canviant l’aigua cada dia.
Fer un tall o donar un cop de martell per que s’obrin.
Preparar una salmuera, 50g de sal per litre d’aigua, guardar-ho en pots un mínim de 6 mesos i un màxim de 12.