3 rovells
- 60g sucre
- Ratlladura de llimona (fineta)
- 80 g de farina tamisada, 20 g de farina de blat de moro tamisada (Maizena)
30 g d’ametlla en pols - 1 sobre de llevat royal
- 3 clares d’ou
Batre els rovells amb el sucre i la llimona. Batre les clares a part. Barrejar-ho amb compte. Afegir-hi les farines tamisades.
25 minuts a 180º
Per fer els tres motlles: 9 ous, 100g sucre, 200 de farina normal + 100 farina ametlla, 2 royal, la pell de dues llimones
- 1 tassa de farina
- 3/4 sucre
- 1 tassa amb un iogur i la resta oli
- sobre de royal
- 3 ous
- ratlladura de llimona