- 8 ous
- 225g de sucre
- 225g de farina
- [SENSE llevat]
Separar les clares dels rovells. Batre-ho per separat amb la meitat de sucre a cadascun. Quan estiguin ben esponjoses barrejar-ho amb compte. Afegir-hi la farina tamisada.
160g farina i sucre, 6 ous
20′ a 180º al forn preescalfat. Tombar-ho i deixar-ho reposar sobre una reixa.
2024 una mica cru al centre però molt flonja. 25′