250g farina, 125g mantega, 1 ou, una mica de sal
Barrejar la farina tamisada amb la mantega (a temperatura ambient) fins que quedin com molles. Batre l’ou i incorporar-lo. Fer una bola i deixar-ho una hora a la nevera embolicat en film.
30m al forn a 180º.
300g farina 150g mantega a temperatura ambient. Barrejar. Afegir 100ml d’aigua. Deixar dues hores a la nevera. Estendre.
Amb farcit, 40′ a 180º