Pastís de pastanaga

(carrot cake)

• 4  ous + 150 sucre
• 1 tassa farina 190g
• 3/4 tassa oli 190g
• 200g de pastanaga ratllada
• nous picades
• royal

55 minuts  180º

Cobertura

• 100g formatge filadèlfia
• 50g mantega
• llet o 100ml de nata muntada
• cullerada de vainilla
• sucre en pols