4 cuixes de pollastre i 4 ales de pollastre
1 Ceba
1 Porro
100 g tomàquet ratllat
Picada (ametlles, julivert i 1 gra d’all esmicolats)
Prunes, panses i pinyons
1 copa de vi negre
Caldo de carn o bé aigua mineral
100 g oli d’oliva
1 got d’aigua o caldo
Sal i pebre negre
Daurar el pollastre. Sofregir la verdura. Tornar a posar el pollstre amb el vi fins que es redueixi. Afegir el brou i la picada.