RAP ALLAGOSTAT: D’un rap sencer de més d’un quilo en surt cua neta de 400 gr. just pels quatre més una sopa.
Lligar els dos lloms. Sobre un llit de ceba, cobert de pebre vermell dolç, oli,sal.
12 min al forn a 180 graus.
Es pot fer una salseta passant pel xino la cocció del rap
Maria Nicolau. embolicar en film i 6′ al microones