Salses

Base mantega: betxamel i Bercy, salsa holandesa,

Olis de catalunya

Maioneses, all i oli,

Oli i picades: vinagretes, pesto, picada, romesco, mel i soja

Cremes i dips: babaganuix, guacamol, dips diversos (bròquil, pastanaga), olivada , gingebre horseradish, avjar (mousse d’escalivada)

Salsa de tomàquet, salsa de suc de carn