Sant Esteve

Aperitius

  • Tomàquet cirerol i formatge.
  • torradeta amb mousse de pernil i maionesa
  • pa blanc calent, sobressada i llesca de formatge de fondre
  • pa de sègol, tomàquet, pruna, arengada

Amanida

Llenties (1 sol pot), tomàquet, poma àcida, ceba, brots verds, olives

Canelons

  • carn
  • espinacs
  • provar vegans

Postres

  • caqui persimom i mousse de julivert (o api, posar-ne més) nata i filadelfia
  • torrons, neules, galetes, mantegades?

    llista

Aperitius

  • tomàquet cirerol
  • torradetes x2 x 10: unes 30
  • nous
  • encenalls de pernil
  • sobressada
  • Un bloc de formatge

Amanida

  • maionesa
  • brots tendres
  • 1 pot llenties
  • 2 poma àcida
  • olives sense pinyol
  • 4 tomàquet pera

Canelons

  • farina, mantega, llet, nou moscada x betxamel 1.3 l per la safata gran, 0.7 litres per la petita,  100+50 g mantega, 90+40g farina
  • formatge per gratinar 200g + 200g
  • canelons de carn 6×6 canelons espinacs 2×6

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *