Plat típic danès, llesques de pa de sègol amb:
arengades d’Ikea, pa de sègol amb mantega (decoració anet?)
salmó fumat, maonesa+crema agra+mostassa, (horseradish)
salmó i salsa remoulade: creme fraiche, julivert, suc de llimona i sucre
gambetes i ou dur
pernil dolç i ensaladilla russa