127 grams mantega
150 sucre
(pell llimona)
3 ous
2 préssecs, 200g picats per barrejar amb la massa, la resta per decorar
royal o dues cullerades de bicarbonat
170g farina
250g de mató (originalment ricotta)
Barrejar la mantega, el sucre i els ous. Afegir la farina i després el mató. POsar al motlle i decorar amb trossos de préssec. Coure 30 min a 200º. [queda cuit però per menjar amb cullera, provar amb menys mató i més farina?]
