- Un carbassó petit per ració
- 100g formatge filat per fondre
- parmesà
Es talla el carbassó a rodanxes amb la ratlladora i es fregeix (no cal del tot?). Es bull la pasta que li falti 1 minut per estar al dente i es reserva una mica de l’aigua del bull.
En una paella s’hi posa una mica d’oli i un parell de grans d’all. S’hi aboca el carbassó i una mica de l’aigua. S’hi aboquen els espagueti, es remena, s’afegeix aigua. S’apaga el foc i s’aboquen els 100g de formatge filat que es fondran. S’hi afegeix el parmesà i una mica d’aufàbrega.
