patates gratinades: al forn tallades primes, amb sal i pebre entre capa i capa, crema de llet fins la meitat (mantega, llet) . Tarda una hora. ULL, es fa amb el forn a 180, no pas amb el gratinador.
Es sofregeixen dues cebes amb alguns grans d’all. Es tallen les patates a rodanxes d’uns 5mm i es posa al forn a capes [potser s’hi afegeix una mica de brou]. Una hora a 180′