Sopa de llenties. (Shorbat Adas)

  • 1 litre de brou vegetal (+1 1l aigua+1 bol)
  • 1 ceba
  • 4 grans d’all
  • 2 pastanagues
  • 2 tomàquets (o mig pot de pasta)
  • 1 cullerada comí
  • 1/2 cullerada de cúrcuma (curry)
  • 1 1/2 tassa de llenties (300g)
  • llimona

Sofregir la ceba i l’all, afegir el comí. Afegir la resta [picar abans de posar a bullir?]. Posar el sofregit amb le sllenties i el brou a l’olla a pressió. Afegir un raig de llimona.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *